La feria gastronómica fue la mejor opción para compartir las costumbres y tradiciones en la preparación de platos típicos en Ecuador y Perú. Los proyectos municipales que atienden al adulto mayor decidieron realizar la actividad conjunta en Aguas Verdes, para fortalecer el intercambio de ideas, sueños y anhelos de los abuelitos.
En la exhibición gastronómica Aguas Verdes presentó el arroz con tollo, ceviche, cebada, chicha morada, papa a la huancaína, arroz chaufa, torta de piña, natilla, arroz con leche, tamales, papa rellena y Huaquillas ofreció las empanadas y arroz con pollo. Todo se vendió a beneficio de los abuelitos. Johanna Agreda del Patronato Huaquillas Renace informó que la actividad binacional fortaleció la hermandad entre los abuelitos que habitan en la zona fronteriza. “Para ellos en un espacio de alegría”, recalcó.
El proyecto adulto mayor con 225 personas de la tercera edad de los barrios suburbanos, ellos reciben atención en estimulación de sus habilidades cognitivas, motrices, de lenguaje y de convivencia social. La participación en la feria gastronómica binacional tuvo como objetivo ampliar las terapias vivenciales para que los adultos mayores sean parte protagónica del proceso de integración que impulsan los municipios de fronterizos.
Luis Juárez, alcalde encargado de Aguas Verdes, dijo que la actividad brindó espacio para que los adultos mayores muestren su talento gastronómico y se den un abrazo de hermandad entre Huaquillas y Aguas Verdes.